Lau Pasat ラオパサ 老巴刹

シンガポールのウォール街である、CBD（セントラルビジネスディストリクトの略）のど真中にポツンとある歴史あるヴィクトリア様式の建築物ラオパサッ。観光客も一度は訪れるはずだ。ここは昼になると多くのビジネスマン・ビジネスウーマンが利用する大型のフードセンターである。ラオパサッとして知られているこのマーケットは本来は、Telok Ayer Marketと呼ばれていた。１９８９年に立て直された時点で名前がラオパサッに（Lau=は福建で老＝Old　パサッ＝マレー語のPasar＝Market）。１９９５年にはフードコートの大手であるKopi Tiam社がラオパサの営業権を手にする（２４年リース）。特にここにある何がおいしいという訳ではないので、私はあまりよく利用しないが、夜にもなるとサテー屋のホーカー出店で賑わう。