Penang: Retro Culinaria

海南鶏飯食堂・麻布店オープンから常連のお客様（Ｔ氏）にこの間お店で、私のブログがどんどんマニアックになっていくので理解出来ないと言われてしまい、今回はマニアックネタは少しお休み。４年程前にスタッフを連れて、食の都、ペナン島へ行ってきた。シンガポール人がグルメ・アイランドと絶賛している場所なので一度は訪れてみたいと思っていた。３０年前のシンガポールを肌で知っている私にとってペナンは非常にノスタルジックな場所に感じた。まさしく、古き良きシンガポールの「食事情」によく似ている。

フォト１：ホーカーセンターという事場の由来でもあるホーカー用台車。ペナン名物の麺・チャークエイティオウを道端で販売している。
フォト２：タクシーの運転手がペナンで一番旨い、ロティチャナイ屋だと、案内してくれた道沿いにあるロティチャナイ屋。振る帯びた緑の壁がいいね～
フォト３：とにかくペナンでは、ワゴン車を借りて島中をドライブした。旨いと聞けば、どんなに遠くでも向かう。中心地から３時間かけて、たどり着いた、有名なペナンラクサのホーカー台車の前。人の行列が耐えなかった。
フォト４：食べてはいないが、レトロ感漂う、ホーカー台車。焼ビーブンを売っている。この台車、ほしいぞ。
フォト５：ホーカーで買ったものを食べれる、屋根付きのテーブル。いいね～。これだよ！これ！何を食っても美味く感じちゃう、魔法のテーブル。